Resep Makanan: Cara Membuat Tempe Kering Lezat, Cocok untuk Menu Makan Siang

Kuliner —Selasa, 16 Nov 2021 13:16
    Bagikan  
Resep Makanan: Cara Membuat Tempe Kering Lezat, Cocok untuk Menu Makan Siang
Resep Makanan: Cara Membuat Tempe Kering Lezat, Cocok untuk Menu Makan Siang/ Pinterest

MATAPRIANGAN

Tempe merupakan slaah satu bahan makanan sehat yang mudah di kreasikan menjadi berbagai menu makanan. Tempe terbuat dari kacang kedelai sehingga sellau menghasilkan rasa yang lezat. Salah satu menu makanan yang berbahan dasar tempe yaitu Tempe Kering.

Tempe kering merupakan salah satu makanan yang lezat dan pastinya membuat ketagihan. Cara pembuatan tempe kering pun sangat mudah dan bahan-bahannyapun mudah didapatkan.


Berikut Matapriangan telah merangkum cara membuat Tempe kering, diantaranya:

Bahan tempe:

- 1 papan tempe

- Minyak secukupnya


Bahan bumbu halus:

- 5 buah cabai rawit

- 10 siung bawang merah

- 2 buah cabai merah

Baca juga: Drama Korea Sweet Home (2020), Kisah Monster Mengerikan

Baca juga: Tekan Angka Covid-19, Pemkota Bandung Bakal Evaluasi Pengoperasian Lokasi Wisata

- 10 gr terasi

- 5 siung bawang putih

- 3 ruas jahe


Bahan bumbu utuh:

- 2 lembar daun jeruk

- 1 sdt garam

- Gula merah secukupnya

- 1 sdt penyedap rasa

- 2 buah cabai merah

- 4 sdm gula pasir


Cara membuat:

1. Potong-potong tempe dengan berbentuk memanjang dan ukuran sedang

2. Jika tempe sudah dipotong semua, goreng tempe hingga berwarna kecokelatan dan bertekstur renyah. Jika sudah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan

3. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus, diantaranya bawang merah, bawang putihm cabai rawit, cabai merah, jahe dan terasi lalu aduk hingga semua bahan tercampur dan bertekstur halus

4. Potong cabai merah yang ada di bahan bumbu utuh

5. Nyalakan kompor dengan api sedang dan siapkan teflon yang sudah berisi sedikit minyak. Masukkan bumbu halus kedalam teflon lalu tumis hingga mengeluarkan wangi

6. Jika sudah mengeluarkan wangi, tambahkan cabai yang sudah dipotong, daun jeruk, garam, penyedap rasa, gula pasir dan gula merah lalu aduk hingga semua bahan tercampur

7. Masukkan tempe yang tadi sudah di goreng kedalam adonan yang ada di teflon lalu aduk kembali hingga merata

8. Tempe Kering siap dinikmati. (NL)

Baca juga: Resep Makanan: Cara Membuat Spicy Beef Gyoza Lezat dan Mudah

Baca juga: Resep Makanan: Cara Membuat Matcha Bun Lezat dengan Mudah

Baca juga: Resep Aglio Olio Simple

Baca juga: Resep Makanan: Cara Membuat Telur Crispy Sambal Matah Lezat

Editor: Laila
    Bagikan  

Berita Terkait