Resep Aglio Olio Simple

Kuliner —Jumat, 12 Nov 2021 12:13
    Bagikan  
Resep Aglio Olio Simple
Aglio Olio/pint

Siapa yang belum tahu Aglio Olio? Aglio Olio adalah jenis pasta yang berasal dari Napoli. Aglio berarti bawang putih, sementara Olio berati minyak. Pasta ini berciri khas beraroma bawang putih yang mendominasi serta sedikit berminyak. Cara membuat pasta ini juga cukup mudah. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan  :

  • 8 siung bawang putih (dicincang halus, ditumis)
  • Sosis
  • 5 lembar daun jeruk (diiris)
  • 3 buah cabe rawit
  • 225gr spaghetti
  • Lada, garam dan kaldu jamur secukupnya.

Baca juga: Jenuh dengan Kehidupan, Kenapa Bisa Ya?

Baca juga: Travel Destinations Tenganan Pegringsingan Village: Traditional Village on The Island of Bali

Cara membuat :

  1. Rebus spaghetti hingga lunak, lalu tiriskan. Jangan buang air bekas rebusan spaghetti.
  2. Potong kecil sosis lalu sisihkan.
  3. Cincang 8 siung bawang putih.
  4. Iris tipis 3 buah cabe rawit dan 5 lembar daun jeruk.
  5. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
  6. Masukkan sosis dan daun jeruk hingga sosis matang.
  7. Masukkan cabe rawit. Tumis sebentar. Lalu masukkan spaghetti.
  8. Beri garam, lada dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk hingga rata.
  9. Masukkan sedikit air rebusan spaghetti, lalu aduk hingga airnya surut.
  10. Aglio Olio siap disajikan.

Mudah sekali bukan cara membuatnya? Selamat mencoba!/Reg.

Baca juga: Jauh-jauh dari Lampung, Bupati Pesawaran Tukar Pikiran dengan Ganjar Pranowo

Baca juga: MoviePass Dapat Kembali Pada Tahun 2022


Editor: Regina
    Bagikan  

Berita Terkait