Cara Membuat Seblak Khas Bandung

Kuliner —Selasa, 9 Nov 2021 10:36
    Bagikan  
Cara Membuat Seblak Khas Bandung
Seblak Khas Bandung/pint

Makanan khas Bandung yang menjadi daya tarik dan banyak diminati adalah Seblak. Makanan yang berbahan dasar kerupuk ini, kini sudah ada dimana-mana karena kelezatannya. Banyak orang yang mencoba membuat Seblak dengan berbagai isian.

Seblak sendiri awalnya hanya menggunakan kerupuk untuk isiannya, namun sekarang sudah ada banyak versi seblak. Mulai dari mie, siomay, bakso bahkan ada seblak sea food yang berisi macam-macam olahan sea food. Apa saja sih bahan yang diperlukan untuk membuat seblah khas Bandung? Yuk kita simak!

Bahan  :

  • Kerupuk mentah, direndam air hingga sedikit lunak.
  • Satu butir telur.
  • Air, satu gelas.
  • Kencur, satu buah sebesar ibu jari.
  • Bawang putih, dua siung.
  • Bawang merah, dua buah.
  • Cabai merah, sesuai selera.
  • Cabai rawit, sesuai selera.
  • Daun jeruk, opsional untuk menambah aroma
  • Garam, gula dan penyedap rasa, secukupnya.

Baca juga: Kiat Cerdas Bermedia Literasi Bagi Kaum Millenial

Baca juga: The Mystical Story of the Bahureksa Ambulance That Always Annoys Locals

Cara memasak :

  1. Kupas kencur, bawang putih dan bawang merah. Lalu sisihkan.
  2. Cuci bersih kencur, bawang putih, bawang merah serta cabai merah dan cabai rawit.
  3. Kemudian potong kecil masing-masing. Lalu haluskan semua bumbu tersebut dengan blender.
  4. Panaskan minyak, lalu masak telur. Hancurkan seperti akan membuat telur orak-arik.
  5. Jika sudah setengah matang, masukkan bumbu halus dan masak hingga tercium harum.
  6. Jika sudah tercium harum, tambahkan air putih dan biarkan mendidih.
  7. Masukkan daun jeruk dan juga kerupuk ke dalamnya.
  8. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Tunggu airnya sedikit surut.
  9. Jika air sudah surut, angkat dan seblah khas Bandung pun siap dinikmati.

Gimana? Mudah kan cara membuatnya? Jangan lupa untuk di praktekkan ya! Selamat menikmati./Reg.

Baca juga: Food Recipes: How To Make Tres Leches Cake, Delicious Mexican Food

Baca juga: Resep Minuman: Cara Membuat Mango Cheese Milk Enak dan Segar


Editor: Regina
    Bagikan  

Berita Terkait