Resep makanan Opor Ayam

Kuliner —Kamis, 7 Oct 2021 12:50
    Bagikan  
Resep makanan Opor Ayam
Resep makanan Opor Ayam/pinterest

Ada tiga jenis ayam opor yang bisa di masak didapur rumahan kita. Yaitu, ayam opor putih, ayam opor kuning, dan ayam opor merah. Cuman bedanya yaitu adalah tambahan bumbu bumbunya. Yaitu, opor putih hanya menggunakan bumbu dasar opor putih saja, opor kuning hanya menambahkan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah.
Biasa opor ini suka di hidangkan di hari hari acara idulfitri,iduladha, dan acara acara yang lainnya. Opor ayam juga sering ditambah makannan dengan rebus telur, tempe kering, ketupat atau lontong supaya lebih nikmat.
Bahan Bahan
. 1 ekor ayam kampung di bagi 9 bagian
. 350 ml santan kental
. 4 cm lengkuas, memarkan
. 2 batang serai, memarkan
. 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan air panas 1 sdm
. 1/2 sdm minyak goreng, untuk menumis
. 600 ml susu rendah lemak
. 5 lembar daun jeruk
. 6 buah telur rebus di kupas
. 1/2 sdt royco kaldu ayam

Baca juga: Kabar Gembira! Bantuan Rp 600 Ribu untuk Pekerja Swasta Bergaji di Bawah Rp 5 Juta Besok Cair

Baca juga: Keum PSSI Berharap Para Pemain Timnas Indonesia U-19 Manfaatkan TC di Kroasia Sebaik Mungkin Demi Piala Asia

Bumbu Halus
. 6 butir kemiri
. 6 siung bawah putih
. 10 butir bawang merah
. 1/2 sdm ketumbar
. 1/2 cm jahe
. 1/2 sdt garam
. 2 sdt jintan
. 2 sdt merica putih

Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng unuk menumis bumbu bumbu halus, dan jeruk, lengkuas, serai,dan daun salam hingga wangi.
2. Masukkan daging ayam yang sudah di potng potong menjadi 9 bagian. Aduk ayam hingga menjadi berubah warna, tuang susu masak hingga mendidih.
3. Tambahkan royco ayam kaldu sebelum matang.
4. Tuang santan kental, dan aduk hingga mendidih. Tambahkan telur sampai daging ayam mateng, dan terakhir tambahkan asam jawa, aduk aduk hingga merata. Makanan siap di sajikan. /NZ

Baca juga: Ditinggal Istri Menikah Lagi, Pengemudi Ojol Ini Terpaksa Bawa Anak Balitanya saat Bekerja

Baca juga: Sebanyak 17 Tenaga Medis di Puskesmas Jayapura Utara Terkonfirmasi Positif Virus Corona, Pelayanan Kesehatan Akan Pindah Tempat

Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait